Pristilskot er verkemiddel med primærprodusentane som målgruppe. Ordningane skal også medverke til rimelegare produkt til forbrukarane.
Føremålet med desse tilskotsordningane er mellom anna å stimulere til stabil matproduksjon, busetting og sysselsetting i distrikta gjennom å bidra til ei inntekts- og produksjonsutvikling som ikkje i tilstrekkeleg grad kan sikrast gjennom marknadsprisuttak. Ordningane omfattar: