Pristilskudd er virkemidler med primærprodusentene som målgruppe. Ordningene skal også medvirke til rimeligere produkter til forbruker.
Formålet med disse tilskuddsordningene er blant annet å stimulere til stabil matproduksjon, bosetting og sysselsetting i distriktene gjennom å bidra til en inntekts- og produksjonsutvikling som ikke i tilstrekkelig grad kan sikres gjennom markedsprisuttak. Ordningene omfatter: