Tillatelse til omsetning, pakking, import og eksport av såvarer
Det er bare såvareforretninger som kan innføre, omsette og produsere såvare. Den som vil drive virksomhet som såvareforretning, skal på forhånd registrere virksomheten sin hos Mattilsynet.
Om denne tjenesten
Søknadsskjema sendes til Mattilsynet.
Enhver som vil etablere og drive virksomhet med særskilt tillatelse til å importere, produsere eller omsette ikke ferdigpakket såvarer.
Driftsansvarlig for såvareforretning som skal importere og omsette såvare, må dokumentere at forretningen er registrert i Norge og har faglig leder ansatt på heltid.
Den faglige lederen må ha eksamen fra videregående skole, studieretning naturbruk (VK II), eller tilsvarende faglig utdannelse. Lederen må videre ha noe praksis fra såvarebransjen eller fra lignende virksomhet.
Å sikre produksjon og omsetning av såvare med best mulig helse og kvalitet.
Lov om matproduksjon og mattrygghet mv. (matloven)
Melding om virksomhet gjøres på eget skjema til Mattilsynet. Her finner du meldeskjemaet og ytterligere informasjon om regelverket:
Trenger du hjelp?
Mattilsynet svarer på spørsmål knyttet til utfylling av skjemaet:
postmottak@mattilsynet.no
tlf: 22 40 00 00
