Produksjon av drikkevarer

Tjenesten brukes når personer eller bedrifter starter med eller utvider omfanget av produksjon av drikkevarer, samt når man legger ned produksjonen. Dersom det skjer endringer i ledelse, nøkkelpersonell eller registrerte representanter, må dette også oppdateres.

Personer eller bedrifter som driver med industriell eller småskala produksjon av drikkevarer er omfattet av registrerings- eller godkjenningsplikten og skal bruke skjemaet.

Du skal ikke bruke skjemaet dersom du har et serveringssteder som bare lager eller serverer drikke til gjester, eller har butikk som selger ferdigprodusert drikke.

For å fylle ut og sende inn dette skjemaet trenger personen Altinn-rolle som daglig leder for foretak/underenhet eller ha fått delegert Altinn-rollen «Primærnæring og næringsmidler». Fra sommeren 2026 vil denne rollen bli erstattet av en tilgangspakke.

Privatpersoner har automatisk rett til å representere seg selv på Altinn.
Du kan sjekke hvilke roller du har for en aktør på siden Profil.

Det er et krav i regelverket at du skal være registrert eller godkjent hos Mattilsynet om du produserer drikkevarer. Mattilsynet skal også ha beskjed om vesentlige endringer i aktiviteter/omfang av driften, samt når virksomheten legges ned.

Opplysningene du sender inn brukes til å tilpasse veiledning, planlegge risikobasert tilsyn, forbedre rapportering og styrke beredskap.

Hva skjer etter at du har sendt inn dine opplysninger?

Hvis du driver en registreringspliktig aktivitet, kan du starte opp straks etter at du har sendt inn opplysningene dine - du trenger ikke vente på inspeksjon fra Mattilsynet. Driver du derimot en godkjenningspliktig aktivitet (for eksempel produksjon av naturlig mineralvann), må du vente på inspeksjon og godkjenning før oppstart. Mattilsynet tar kontakt med deg så snart vi har mottatt opplysningene, som regel innen 3 uker. Behandling av godkjenningssøknad er gebyrpliktig. Dersom søknaden har mangler eller at produksjonen ikke oppfyller regelverket, kan du få avslag.