Produksjon av bakar og konditorvarer
Teneste for å registrere produksjon av bakar- og konditorvarer. Dette omfattar bakeri og konditori som produserer for sal.
I skjemaet skal du oppgi omfanget av drifta. Det er tre val: Produksjon av ferske bakarvarer (ferskt og frose bakverk, brød, bollar, kaker m.v.), produksjon av tørre bakarvarer (kavring, kjeks m.v.) og produksjon av konditorvarer (fløytekaker, marsipankaker m.v.).
Når skal skjemaet brukast?
Tenesta blir brukt når personar eller bedrifter startar med eller utvidar omfanget av produksjon av bakar- og konditorvarer, og dessutan når ein legg ned produksjonen.
Kven skal bruke skjemaet?
Personar eller bedrifter som er omfatta av registreringsplikta for produksjon av bakar- og konditorvarer.
Dette skjemaet er plassert i tilgangspakke “Næringsmiddel, drikkevarer og tobakk”. Har du denne tilgangspakken frå før, så vil du også ha tilgang til dette skjemaet.
For å fylle ut og sende inn skjemaet for ein person eller verksemd/bedrift, må denne ha gitt deg fullmakt via Altinns tilgangsstyring. Sjå Altinn - Ny tilgangsstyring (beta).
Om du er dagleg leiar for føretak/undereining har du automatisk tilgang til å fylle ut og sende inn skjemaet. Privatpersonar har også automatisk rett til å representere seg sjølve på Altinn.
Dersom privatperson eller verksemd/bedrift ikkje ønskjer å gi ein person tilgang til alle skjema i ein tilgangspakke, så kan dei gi tilgang til skjemaet som ei enkeltteneste.
Kvifor skal skjemaet brukast?
Det er eit krav i regelverket at du skal vere registrert hos Mattilsynet om du produserer bakar- og/eller konditorvarer. Mattilsynet skal også ha beskjed om vesentlege endringar i aktivitetar/omfang, og dessutan når verksemda blir lagd ned.
Opplysningane blir brukte til å tilpasse rettleiing, planleggje risikobasert tilsyn og forbetre rapportering.
Fagleg brukarstøtte:
Krav og rettleiing for deg som driv med produksjon, distribusjon og servering av mat og drikke finn du her: https://www.mattilsynet.no/mat-og-drikke
Treng du hjelp?
Mattilsynet svarer på spørsmål knytte til utfylling av skjemaet.
Ring oss på 22 40 00 00 Åpningstider: 09.00 til 11.00 og 12.00 til 15.00 (kvardagar).
Send e-post til postmottak@mattilsynet.no